Es obvio que no todos comemos los mismos alimentos, ni en las mismas proporciones. Esto depende de muchos factores, entre ellos, las tradiciones y las costumbres alimentarias, la edad y el grado de educación de los consumidores, su nivel de ingresos, la variedad de la oferta de productos alimenticios, el hecho de vivir en el campo o en la ciudad.
lunes, 19 de mayo de 2014
¿Qué alimentos consumimos los peruanos? Brecha alimentaria: la población rural está en desventaja ante peruanos urbanos y con mayores ingresos
Etiquetas:
CEPES,
Fernando Eguren,
La Revista Agraria,
nutrición,
pobreza,
seguridad alimentaria
jueves, 8 de mayo de 2014
Editorial: Política alimentaria: limitaciones que preocupan
A comienzos de mayo se realizará, en Santiago de Chile, la 33 Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, en la que participarán los ministros de Agricultura de la región. La conferencia «estará centrada en consolidar el avance regional en la lucha contra el hambre, la malnutrición y la pobreza extrema, fomentar el desarrollo sustentable de la agricultura y el avance hacia sistemas alimentarios inclusivos y eficientes», según explica la FAO. Además, «los participantes [...] analizarán la gobernanza de la seguridad alimentaria en la región, la adaptación al cambio climático, el desarrollo de la agricultura familiar [...]».
¿Qué tiene para mostrar el Perú en esa conferencia?
Etiquetas:
CEPES,
FAO,
Fernando Eguren,
La Revista Agraria,
nutrición,
seguridad alimentaria
lunes, 5 de mayo de 2014
Soberanía y Seguridad Alimentaria - Entrevista a Fernando Eguren (CEPES)
La parlamentaria Rosa Mavila León entrevistó al sociólogo Fernando Eguren, director de La Revista Agraria y presidente del CEPES, en el programa "Las congresistas tienen la palabra". Uno de los temas fue analizar las diferencias entre los conceptos de soberanía alimentaria y seguridad alimentaria.
Etiquetas:
CEPES,
economía,
FAO,
Fernando Eguren,
La Revista Agraria,
Rosa Mavila,
seguridad alimentaria
Suscribirse a:
Entradas (Atom)